Die Trüsche ist der einzige Süswasservertreter aus der Familie der Dorsche. Sie hat sehr mageres Fleisch und eine Fettleber, die als Delikatesse gilt
Fischerei Boesenecker
Magazin über Essen, Trinken und Menschen
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Die Trüsche ist der einzige Süswasservertreter aus der Familie der Dorsche. Sie hat sehr mageres Fleisch und eine Fettleber, die als Delikatesse gilt